チンゲン菜がお安かったので
即ゲット。
でもなかなか使い方が難しいお野菜。
いかにも中華に使わねば、
と変な強迫観念もってしまう。（私だけ？）
今回は中華っぽくないレシピにしました。
レシピ 覚書
材料
チンゲン菜 1束
豚の細切れ １００ｇ
しめじ １パック
麺つゆ 適量
片栗粉 大1
作り方
①片栗粉は同じ量の水で溶いておく
②フライパンにサラダ油をひいて
豚を炒める。
③色が変わったらシメジを炒め、
食べやすい大きさに切ったチンゲン菜も入れて
一緒に炒める。
④いたまったら麺つゆで適当に味付けし、
①を回し入れとろみを出す。
超簡単っ