昨日は極寒だったのでおでんにしました。
ってゆーかもう3月になるのに
なぜまだ寒い。。。
レシピ 覚書
材料
水 2000cc
Aしょうゆ 100cc
A砂糖 20g
A酒 100cc
こんぶ ７ｃｍくらい
ほんだし（粒） 大3
こんにゃく 適量
餅巾着 適量
ちくわ 適量
ごぼ天 適量
たまご 適量
牛すじ 適量
作り方
①鍋に水と昆布をいれ沸騰させる。
だしがとれたら昆布をとりのぞき
ほんだしを入れてひと煮立ちさせる。
②別の鍋でこんにゃく、牛スジを湯通ししておき、
卵はゆでてからを剥いておく。
③①の鍋に具材とAをすべて入れ
弱火で2時間ほど煮込む。
早くあったかくなれ～～～