おっさんのサラメシ
青木亭さんで醤油ネギラーメン追加チャーシュー
こんにちは。
5年後の定年退職後に
故郷宮城で暮らす日を待ち望む
kentaです。
いつも行列必至の青木亭さんですが
前回に続いて店内の並びは無し！
食券を購入してそのまま
カウンター席に座れました。
メニュー
頼んだのは
醤油のネギラーメン小750円と
チャーシュー2枚100円♪
和えネギの遠いとこのスープを
暫し堪能〜
背脂の旨味とスープの旨味が👍
スープに続き
熱が入っていないネギの上の方と
麺を一緒にすすると
ネギの風味が口の中に広がり
旨いわぁ😋
和えネギをスープに浸して
旨みを広げたいけど
この日は我慢😣
暫くフレッシュなネギと麺を一緒に
口に入れていく〜
チャーシューは
1枚薄いのがあり計4枚もあり
薄めの肉と麺とネギを一緒に〜
最高だね！
自然に
ネギがスープに馴染んでいって
スープが昇華！
ねっとり味玉には
ラー油を落としてと〜
完食後は〆のレンゲ酢😵
卓上に酢があると
ラーメンを頂いた自分への罰？
としてレンゲ一杯を薬代わりに
飲むことを決めています😖😖😖
美味しく頂きました♪
また行きたい〜
ごちそうさまでした〜
では〜