おっさんのサラメシ
青木亭さんでネギ味噌ラーメン
こんにちは。
5年後の定年退職後に
故郷宮城で暮らす日を待ち望む
kentaです。
いつも行列必至の
青木亭さんですが店内の並びは無し！
ですが
私の前に入店したお二人で
カウンター席しかない店内は埋り
待ち1番手…
メニュー
醤油ばかり続いていたなぁと
ネギ味噌を頼むつもりが
間違えて味噌ラーメンを押していて
トッピング画面でネギを追加w
昔ラーショを運営しいた青木亭さん
比較するとマイルドですが
それがまた良きです♪
卓調は定番の他に
豆板醤とおろしにんにく🧄
もしかしてネギ別皿かなぁと
思っていたら乗っかって着丼です♪
プレーンのスープを頂いたら
麺に続き
熱が入っていないネギの上の方と
麺を一緒にすすると
ネギの風味が口の中に広がり
旨いわぁ😋
ですが
和えねぎをスープに浸して
ネギの味を全体に馴染ませてと〜
スープが昇華する〜😆
にんにくを少し入れたくなったけど
仕事中なので我慢😣
味玉にラー油を垂らして
ネギと一緒に〜
温存していた肉で麺を包み〜
完食後は〆のレンゲ酢😵
卓上に酢があると
ラーメンを頂いた自分への罰？
としてレンゲ一杯を薬代わりに
飲むことを決めています😖😖😖
美味しく頂きました♪
ごちそうさまでした〜
では〜