春のデトックス祭り！！

春のデトックス祭り！！と称して
今年二回目の
手作り有機味噌教室が
終了しましたー！

一回目の味噌教室の様子はこちら

ランチのテーマは味噌祭り

すこやかな腸内環境の秘訣
酵素や植物性乳酸菌が
た～っぷりのメニューです。
●三日ねかせた酵素玄米
●二年味噌のお味噌汁

●ぬか漬け、紫花豆

●野菜スティックwith味噌ディップ

味噌は生のまま食べるのが
酵素が生きたまま届くので
とてもおすすめです。

たっぷり時間をかけて
コトコト煮た有機大豆を
ていねいに潰して塩切り
有機麹と合わせます。

あ、時間がなかった方は
圧力鍋で約30分で仕上げてますが

大鍋でコトコト煮た大豆が

味噌作りには適しています。

わたしが毎年手作り味噌にこだわって
普及しているには理由があります。

1、市販の味噌では栄養価が低い
（酵素が生きていない）

2、アルコールや添加物が加えられている
（遺伝子組み換え大豆を使用している）

3、1年以上ねかせた発酵味噌ではない

4、昔はどの家庭でも作られていた
お味噌。昔ながらの伝統的な
作り方で本物のお味噌を普及したい

5、発酵食品を食べてお子さんの
免疫力を向上できることを伝えたい

空気が乾燥してウィルスが活発化する
この時期、インフルエンザをはじめ
感染症がとても流行っていますね。
小学校や中学校は学級閉鎖が起きてます
でも日々の食で感染症予防はできますし
しっかりした免疫力も構築できます！

風邪をひいても長引いてしまう方
子どもが風邪をひいても高熱を
出せずにずるずる微熱が続くなど
免疫力が低下しているサインなのです

そもそも免疫力ってなぁに？
血液中の白血球はご存知ですね。
白血球の中にたくさんある細胞が
免疫細胞と呼ばれいて
外部からのウィルスから
カラダを守ってくれています。

免疫力が下がるってよく聞きますが
免疫力が下がると
風邪を引きやすくなったり
アトピーやぜんそくが悪化したり

花粉症など、アレルギー体質になる

場合もあります。
現代はアレルギー症状や花粉症に
悩まされている方が多いですよね。
それらは免疫力低下が主な原因です

免疫細胞のほとんどは腸で
作られています。
ですので、免疫細胞をいつも元気に
強い状態に保つことが
免疫力UPの秘訣！

わたしたちのカラダの血となり骨となる
日々の食事がとっても大切なんですね。

腸にいる100兆個とも言われる
腸内細菌が、NK細胞をはじめとした
免疫細胞をトレーニングして鍛えて
強靭にしてくれているそう。

腸内細胞の種類と数を増やして
色んなウィルスや外敵に
負けない抵抗力をつけるために
必要なことは・・・？

1、発酵食品を食べる

2、乳酸菌を摂る

3、食物繊維など野菜を摂取する
（腸内細菌の栄養になる）

4、腸内細菌を減らしてしまう
食品添加物・農薬など化学物質を
出来る限り避ける。

これだけでも、本当に体調を
崩すことが減っていきます！！
たとえ体調を崩してもたくましい
免疫力が構築されていれば

あっと言う間に回復します！

わが家は乳酸菌と酵素たっぷりの
食事を心がけています。

手作り味噌の味噌汁
ぬか漬け、納豆、たくあん
豆乳ヨーグルト、キムチ、
たっくさんの食物繊維
そして最強の万能酵母液を飲み
子どもたちはとっても丈夫です！
夕方39℃の発熱をし始めても
夜中に免疫力全開でウィルスをやっつけ
翌朝には平熱になって学校へ行く息子(笑)

育児中こんなことが何度もあったので
発酵食品で腸内環境を整えていることが
どれだけ丈夫なカラダで
強い免疫力を構築していけるんだ
ということを体感してます。
末っ子は小児科を受診した事が

1度も無いほど丈夫なんです。

一晩、塩素のないお水に浸水させた大豆

厳選した材料で作る有機手作り味噌は

美味しいだけではなく発酵によって

カルシウム、モリブデン、マグネシウム

鉄、亜鉛、などが生成され

体内では合成出来ない必須アミノ酸8種類

すべてが含まれる

先人たちの叡智によって生み出された

サプリよりも栄養価の高い

スーパフードとなります。

お味噌は小さな頃から作っているので

忙しい時はつぶすの息子に丸投げ（笑）

今回ご参加いただいたみなさん

味噌仕込みが終わったあとは
フットデトックスバス体験ご希望

足の毛穴から蓄積している
体内の汚れを排出します。
個人差があるので1回目で
たくさん排出出来る方もいれば
ほとんど排出出来ない方もいます。

Ａ様　開始2分後

30分経過終了後

B様　開始直後

B様　30分終了後　

このように同じ時間が経過しても
浮遊物がまったく排出されない方も
その違いはなにか？

ひとつは排出力の弱さです。
例えば
カラダの芯から冷えている方
代謝が極端に良くない方は
1回目、2回目と数回は水の色の
変化がほとんど無かったりします。

デトックスバスで排毒していくと
従来の西洋医学では治療困難と
されている、原因不明や様々な症状に
対応し、免疫力を向上させる
自己治癒力→自分で治す力をUP
させていくことが可能です。
それにより、以下の症状が
改善されていきます。

体感報告事例
血流改善
代謝能力の改善
ホルモンバランスの回復
●冷え性　●肩こり　●むくみ

●神経痛　●咳　●不眠症