４月もあと
１週間で終わります
今年も
三分の一が終わります
あっ!!!!!!
という間に
月日は流れますね
今日も夕飯に
これを作りました
餃子ですが
餃子の皮で包んだ
ジャガイモ包みです
右のお皿は
じゃがいもに
塩、こしょう
マヨネーズ、砂糖
混ぜ混ぜしたもので
左のお皿には
チーズが入っています
ちなみに
ジャガイモは
耐熱皿に
半月切りで
薄めに切り並べて
水を湿らすくらい入れて
ラップをして
６００Wで約１２分弱くらい
電子レンジで
柔らかくして
熱いけども
一気に潰します
ポテトサラダの時は
お鍋に入れて
クリーム状にするのが
うち流ですが
ジャガイモ包みの時は
緩すぎると
油で揚げた時に
怖いし
餃子の皮で包むと
フニャフニャになるので
少し固めがいいのです😁
皮を包み終わったら
１８０℃の油で揚げます
うちの子は大好きで
１０個はペロッと
食べてくれます💪
時間があるときは
ジャガイモに
カレー粉をまぶしたり
ケッチャプ味とか
多種類つくりますが
時間が無いときには
ジャガイモ味付きのみに
なります😩
興味を持たれた方は
お試しあれ🙏