北海道の友人が夏野菜を色々と送ってきてくれました。
生き生きしている野菜の色ってなんて美しいんでしょう。
普段は何気なく買って何気なく使ってる野菜なのですが
こうやってプレゼントしていただくと改めてその美しさに気付かされます。
特に夏野菜は・・・本当にお日さまのキラキラが閉じ込められてるみたいです。
トマトの赤、キュウリ、豆、ズッキーニーのさまざまな緑、優しい黄色
人参の葉っぱ、千切り人参、カマンベールチーズのサラダ
わかめのような食感の菜っぱ(金時菜だっけ？）はかにかまぼこと酢のもので・・。
ズッキーニとなすとトマトのソテー
ズッキーニ、さや豆、カボチャ、ベーコンのスパゲッテイ
そして、今回の一番の驚きはこのアイスプラント
初めてみたし初めて食しました。
食感、お味、そして本当にに氷をまぶしたようなユニークな形
とっても気に入りました。面白い野菜です。
プランター栽培もできるみたいだし、今度挑戦してみようかな？
シイタケスパゲッティーに生でたっぷり散らして・・・
というわけで、色々と料理ベタながら楽しまさせてもらってます。
本当にいつもありがとうございます～。
愛してますよ～ん。北海道の魔女様。笑