北タイチェンライで日本野菜作りをしています。
1週間ほど前に、①米ぬか ②もみ殻 ③落ち葉 ④牛糞 ⑤その他添加材を使い農園の一角に腐葉土を仕込みました。
結果は、思いのほか発酵が進まず（温度が上がらない）失敗？でした。😇
発酵がうまくいけば、2日後には発酵温度は60℃くらいになるそうですが、35℃程度程までしか上がりませんでした。😂
原因としては水分不足等が考えられます。
〈腐葉土作成〉
〈2日後 発行温度 35℃程〉😂
そこで今回腐葉土の再仕込みを行います。
ここは、北タイ、チェンライ。
日本とは土地も気候も異なります。
ここ、北タイの土地、気候に合った腐葉土作りをオーナーさん指導にて再度行うことにしました。😄
『郷に入っては郷に従え』です。
前回作った腐葉土に、
① 落ち葉、牛堆肥を積み増しし、たっぷりの水を与えます。
〈落ち葉〉
〈牛堆肥〉
〈たっぷり加水〉
② たっぷり加水後に、EM菌（発酵促進剤）、糖蜜を薄めた添加剤を加えます。
〈添加剤散布〉
③ 最後に乾燥防止の為。上に袋を被せます。
〈完成〉
これで腐葉土の再仕込みは完了です。
通常は（日本式？）発酵段階に応じ腐葉土の天地返しを行いますが、オーナーさんの話ではここではそれは不要とのことでした。
今後の発酵具合を確認しつつ、これで様子見です。
さて、今回はうまく作れるかな？🤔
友人のTAKAさんが日本野菜作りの様子等をYou Tube に記録しています。
よろしければ下記リンクよりご覧ください。 🙇🏻♂️
チャンネル名： 北タイ国境の街
私たちは農業未経験者です。
毎日試行錯誤しながらのチャレンジです。
野菜作り、果樹作りへのアドバイス等があればコメント頂けると幸いです。