毎日がアートだらけ、おはなです
今日は仕事終わりに友だちと合流して、新橋で大好きなラーメンを食べに行ってきました
好きなお店をみつけると、とことんそこにばかり行ってしまいがちなわたしですが(笑)、今日は友人の助けもあり新しい場所を発掘しようということで、初めてのお店に行ってきました
それがこちら
『新橋 纏(まとい)』
(こちらわたしが今回食べた烏賊(イカ)千鶏白湯醤油そば)
食べログ評価はなんと3.60
いわゆる煮干し系のラーメンです
わたし自身、そこまでたくさんのラーメン屋さんに行ったことがあるわけでもなく、ラーメンの違いを語れるほどの舌ではないのですが、『纏』にはいくつか「たまらないポイント」がありました…
お店になかなかたどり着けない!!!笑
(写真:食べログ@routastさんの投稿よりお借りしました!
新橋の飲み屋街にある纏。
その入り口は路面にはなく、「ここ」というところにあります。(何度友人とGoogle Mapと格闘したことか…)
お腹が空いているのに、なかなかたどり着けないというこのじらしがまた、期待感を高めてくれます(笑)
写真を見ていただいてわかるように、かなり入り口は秘密めいています(笑)
食べることに集中をせざるを得ない環境
だいたいのラーメン屋さんがそうなのかもしれませんが、纏も例にもれずカウンター席のみのとても狭いお店でした。
席数はたしか10席もないくらい。
カウンター越しにラーメンをつくっている職人さんとの距離感も1メートルくらい(笑)そして、店内をのぞきこむ途絶えない人の列…
もう、必死に食べるしかありません(笑)
友人とご飯にいくと、おしゃべりに夢中になりがちなわたしも、さすがにここではラーメンを楽しむことに専念しました
ラーメンにまっすぐ向き合ういい機会になるかも…
そしてもちろん、絶品スープ
…と、ラーメンとは関係の内容なことを書いてきましたが(笑)、一番はやっぱりその味ですね
わたしが今回食べたのは「烏賊(イカ)千鶏白湯醤油そば 850円」
烏賊出汁ベースの鶏白湯ラーメンということで、はたしてどんな味なんだろうとわくわく…
そのちょっとにごったスープは、何層にも味が深まっていくような味でした
鶏白湯のリッチなスープに烏賊のアクセント!そこにうま~くからんでくる麺も最高…
新橋探索気分で、ラーメンを楽しみませんか?
明日は金曜の夜
飲み会後の〆のラーメンに、飲み会前の腹ごしらえに(?笑)、はたまたメインディッシュに…
『纏』のラーメンおすすめです
それでは、また
おはな