今日からまた寒くなるようですが、寒暖差に注意して体調に気を付けねば…。
今週祝日の金曜日は営業致しますので、お近くにお越しの際は是非ご利用頂けますと幸いです！
まま、極々少数の方しかご覧になられていないブログではあるのですが…。
後輩ソムリエからは「今時ブログですか！？」とも言われる次第で…。
でもなぁ…。今でもそうですが、豊富な経験を有したワインラヴァーの方々が丁寧に記するワインのコメントは、とても貴重だと思っています。
ましてやお金も払わずに無料で見れるなんて！
継続は力なりで、店が存続していける限りは頑張りたいと思います。
▪Hommage a Francois Hemart NV Henri Giraud
ほぼ白旗状態の週明けでしたが、首の皮一枚繋がりましたのワインラヴァーのゲスト。
少しリストを吟味された上で、見つかってしまったの貴重なバックラベルのアンリ・ジロー。
かれこれ10年くらいのエイジングとなりましたが、洗練された酒質と程良くふくよかな果実味。
この1本はもう手に入らないだらうなぁ…。
Wine Bar Verite