ジャガイモの【芽】には毒(素)が含まれてると言われる。
以前【ジャガイモ自体にも微量だが毒素が含まれている】と聞いた事が有る。
ただ、致死量に至る量が【グラム単位】では無く【数百キロ～トン単位】で残留もしなので、ジャガイモの毒で生命に危険が及ぶ事は無いらしい。
毒でﾀﾋぬ前に食べ過ぎで他界する事に
セシウム等の放射性物質に関しては、どの位の量から危険なのかハッキリ言って判っていないようだ…
幸いな(不幸な？)事に子供が居ない私は、考えても答えが出ない事は気にせず、食べたい物を口にしている。
発ガン性を気にする人も居るが、放射性物質に関係無くガンに成る人も居る。
ある一定の年齢以上に成ったら、数％の人がガンに成るかも知れない。
放射性物質が影響しなくてもだ…
放射性物質の影響でガンに成る確率が１００％に成るのだろうか？
そんな事を気にするなら、ガン検診の回数を増やした方が遥かに良いと思うが…
近親者にガン患者が居ない人には【ガン ＝ ﾀﾋ】と直結させる人が時々居るが、早期発見なら１０年以上鬼籍に入らずに居る事などざらに有るんだから、ガンに成る事を心配するより、早く発見出来る様にする事の方が大切だと思う。
意外とガンに成りﾀﾋぬ事を気にする人の方が、ガン検診に行かない気がするが気のせいだろうか…
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