健康寿命は、それほど長くはないですが、
やはり、変わらぬ長寿国ではある日本🇯🇵。
先日書いたように、
血中ポリアミン濃度が高いと長寿である
ということですが、
日本人の食生活こそが、それを可能にしているのではないか？
ということに気付きました。
では、日本人が、
食の欧米化が進んでいるとはいえ
まだまだメジャーな食べ物として好んでいるのは何でしょうか？
そうです、
大豆食品です。
そして、マグロ🍣です。
刺身、寿司などで、圧倒的な消費量を誇るマグロです。
うなぎもあります。
鰻重、鰻丼、白焼、ひつまぶし…
そして、意外に和牛も食べますね。
すき焼き。
やはり、肉食傾向になっている日本人ですが、
まだまだ、豆腐、納豆、味噌汁、醤油…
毎日大豆のお世話になっているのではないでしょうか。
そして、和食はアルギニンの宝庫ですから、
アルギニンが
ポリアミン生成に寄与している！！
ということになりますね。
おそらく、こんなに大豆を食べている民族は
世界でも稀ではないでしょうか。
ですから、お肉大好き💕❤
の方々も、鰻やマグロを取り入れたり
味噌汁や湯豆腐や納豆を セッセと食べるようにしましょうね。
もちろん、豆乳ヨーグルトにきな粉を入れるのも
長寿とフサフサにとってたいせつ。
大豆でフサフサになるのは、
イソフラボンだけでなく
アルギニン→ポリアミン増える→若くなる
という要素もあるのではないかと思います。
さぁ、
和食だ和食だ✨
