お久しぶりです。
いつも来てくださる皆様、本当にありがとうございます。
ちょっと旅行に出ておりました。
昭和レトロの温泉♨️でリフレッシュしてまいりました。
高齢者には、たまには湯治が必要ですね😆
さて、
ステルナ星人を別名に持つ夫は
リアルジャイアンでもあり、取り扱いが難しいお方ではありますが、
まぁ、かなり72歳のおじいちゃんともなれば
丸くなって来たわけで…
私が いきなり 節約のために方針を180度
変えようが、
オマエの好きにしてね❤️
と言ってくれるようになりました。
今日は、そう、節約の要と云えば
やっぱり食費 ですから、
食の方針を180度 変えた話をしようと思います。
食費節約には
二通りあります。
①内容や質を落とす
→量を減らすのは賛成🙋♀️ですが、質を落とすのはいけません。 ただでさえ日本の食はフェイクだらけですから。
②内容を 栄養豊かな素食に変える
→玄米や麦飯、焼き魚に納豆に海苔に糠漬けに
温泉卵に湯豆腐に…
洋食の時も、自家製フランスパンと、手作りスープやチャウダー、ポタージュ、グリーンスムージー…
などの中から、シンプルに組み合わせる。
さて、
健康と節約を同時に叶えるのは、
もちろんですが、②の方です。
①にすると医療費が節約した以上に嵩む ということを、後悔する前に知っておきたいですね。
このたび、改めて気づきがありました。
それは、
主食が絶品なら、後はごくシンプルでいい。
という、日本人にとって嬉しい法則？です（笑）
新米を鍋で絶品に炊き上げれば
オカズは漬物や、具沢山味噌汁と🍙 という食事でも大満足
なのです。
週に半分くらい玄米食にすれば、
玄米ごはん、具沢山味噌汁、糠漬け、梅干し、
でも良いくらいです。
洋食の場合も、粉、塩、水、酵母だけで出来る焼き立てフランスパンがあれば、
あとは 残り野菜を細かく切ってコンソメと煮たスープでもあればいい。
和食ならご飯が🍚。
洋食ならパン🥐が。
主食が絶品ならば、後はシンプルでいい。
たまにガッツリお肉を食べたくなったら、
その時だけ外食です。
お米が値上がりしているとはいえ、それに投資すれば、他を節約出来る（少しのオカズで満足）
ので、結局は節約になるんです。
さぁ、
高いなぁと思っても
良いお米を買って、農家さん🧑🌾を応援しながら、
自分も節約になる事を実感してみましょう✌️
