肉割烹 牛弁慶 三田店

今日は、DDのしょっぱい決算が発表されておりましたが、DDの子会社であるゴールデンマジックが運営する、牛弁慶に行ってきました。

A-4,A-5ランクの国産黒毛和牛というのも、気になっておりました。

調理というか、取り分け等は全て店員さんがやってくれます。
個人的には自分で好きなようにやらせろよとも思いますが、かわいいお姉さんがやってくれるので、これは問題なし。

ただ、好みは分かれるかな。食べ方とかも結構、ここのルールがあったりするので、選択肢はあって良いかもしれません。

肝心の肉は、とても柔らかい。これが肉ですかという程に。

しかし、この肉感は以前どこかで味わった気がする・・・。
そうだ、梅田の北新地の焼肉屋で特上ロースを頼んだ時のようだ。

霜降りで美味しいのですけど、脂っこすぎる思いをしましたが、今回もこれと同じ。
あまりにもしつこい感じがしました。

ただ、味は良いし、味噌ベースの牛鍋は、普通のすき焼きよりも断然うまい。
もっと普通の肉で、リーズナブルな価格で味噌味にすれば、庶民的で良いのになと思いました。