先にあるものは

広告宣伝規制から一物一価と来た流れの先は？

多くの方が話されるように、業界の動きを見て

想定どおりか着実に進んできているよう。


一連の流れの先にあるものは？

節電でもあったが、ホール業界が完全に一体となる

ことなど不可能だと思われるが、それを見越した動きに、

現状の流れを変えられない企業が多くある。


解っていても…ということは良からぬことだと

感じていても、日々の仕事の中で課せられたものは、

変わってくれない、待ってくれないのだ。


こういった決断は、いかに権限があろうとも店長の

判断の領域を超えるのではないだろうか。


生き残るための大きな決断が迫られている。


紆余曲折のキツイ山を登ってきて、これまで見たこともない

急斜面、おまけに天気は嵐の真っただ中。


これを凌げばまた…という考えは捨てた方が良いかもしれない。

ましてや登った後に使おうという装備なんか持つ意味がない。


今を乗り切る覚悟と同時に、また一段上の状況悪化まで見た

体制を構築しなければならない。


現在のとりあえずのギリギリは、予備電源を使用して灯しているもの。

業務だけではなく、生活の領域まで拡げて、生き残るための

残り少ない準備期間なのだと思う。

金銭感覚などはその最たるものだと思う。


ある飲食関係者と話をしていると、今勢いのあるのが

東京チカラめしだと言う。

http://www.sankofoods.com/index.html


焼き牛丼をひっさげ、破竹の勢いだと聞いた。


過酷な値下げ合戦に象徴される牛丼戦争で、先駆者の吉野家は

後手後手で遅れをとった。


価格競争より、ブランドや信用といった側面もあったが、牛肉問題や

消費マインドの変化といった外的要因で、数年前の余裕のあった当時、

厳しい結果になるとは考えられなかったのだろう。


競合の強さも勿論理由の一つであるが、固執してはいけないという

ことであろう。


そして、戦争と言われるほど厳しい業界でも勢いのある新しい勢力が現れる。

新しい勢力＝顧客の求めた結果というシンプルな事実。


生き残るために自ら手放し、生き残るための資格を

一刻も早く手に入れなければならない。


これからの新しいパチンコ店を作る位の思考が必要とされる。