先日、ご近所の奥様達と 印野にある ”たくみの郷”にて
そば打ち体験をして来ました
御殿場の みくりやそば には山芋がつなぎで入っています。
粉をまぜ山芋を入れて、こねて、延ばして・・・３人で順番にやっているのですが・・疲れる。
のんびりやっていると そば が乾いていきます。
指導の方の
「手早くやらないと そば が風邪（この漢字でいいのかしら？）ひいちゃうよ
」
の声に再び手を動かし、いつものおしゃべりは封印です。
切るのも難しく、つながったり、うどん級になったりしましたが何とか完成です
早速茹でていただいて、３００円の天ぷらもお願いして、さあ試食です。
やっぱり自分で作ったそばの味は格別です。
みなさんもぜひチャレンジしてみてくださいね。とっても親切に教えてくださいますよ
