第９回 若鶏の半身揚げといえば・・・

　こんにちは。営業の郡司です。新年のご挨拶もしないうちに２月になってしまいました。ご無沙汰してスミマセン。網走のＡ社のＫさん。流氷を見に行きますからね～。

２月２日（水）、前日の大荒れの天気から一転、冬晴れの下、小樽に行ってきました。当社が運営する有料のインターネットサイト、「北海道住宅データバンク」のランキングデータ作成の基礎資料を入手するのが目的です。

同サイトをご利用いただいている皆さん、主要圏域ランキング（１０－１２月分）はもう少々、お待ち下さい。

このブログをお読みいただいている皆さんに少しだけ情報提供します。小樽市内の昨年１０－１２月の建築確認件数（注文住宅）はトータルハウス日将さんが５棟でトップでした。

さて、いつものように美味しいランチのお店を紹介しましょう。小樽といえば寿司と言いたいところですが、私のオススメは若鶏の半身揚げで有名な「なると」（小樽市稲穂３丁目１６－１３、電話０１３４－３２－３２８０）です。分家の店がいくつかあるようですが、ここは昭和４０年創業の「本家」。

ちょうど昼食時になったので、半身揚げを食べに行ってきました。雪まつり直前のせいか、観光客は少なく常連さんが中心のようでした。

ところで皆さん、最近、「若鶏の半身揚げ」の看板を掲げるお店が増えたと思いませんか？　

でも、揚げているのはアルバイトの女性だったりして、味もイマイチのお店が多いですね。スーパーでも１個７００円くらいで売っていますが、熱々の揚げたてには敵いません。

「なると」の若鶏定食は半身揚げにご飯、味噌汁、豆腐とお新香がついて１０００円。あっさりした塩味で皮はパリパリ。骨の髄まで揚げてあるので、細い骨はせんべいのように食べられます。他のお店と決定的に違うのは、揚げ方だそうです。詳しくは企業秘密とのことですが、油の温度から揚げ時間など細かな配慮があるのでしょうね。コレステロールが気になる方は牛や豚でなく鶏肉を食べましょう。

ちなみに「なると」はお寿司屋さんでもあります。半身揚げと寿司のセットもあります。

場所はＪＲ小樽駅から徒歩５分くらい。駐車場（１０台）もありますが、土日は満車のことが多いようです。なお、お店の前の道路は、昼間は進入禁止なのでご注意を（ときどきパトカーが来るらしい）。