日清食品 味仙本店監修 名古屋名物 台湾ラーメン日清食品の「味仙本店監修 名古屋名物 台湾ラーメン」を食べました。名古屋の味仙で食べた時は、辛すぎて、麺をすすると咳き込んだのだけど……フタをあけると、熱湯を注いで5分待ちます。フタをはがすと、特製調味油を入れて、よく混ぜてできあがり。実食!スープは思っていたより辛くありません。辛さの中に醤油ベースの旨みを感じます。麺をすすっても咳き込みません(笑)麺は若干かためで、私の好み。麺とスープのバランスがよく、おいしいです。あっという間に完食。汗だくですが、ごちそうさまでした。