蒙古タンメン中本 横浜で、蒙古タンメン大盛を食べました。
横浜駅みなみ西口から徒歩1〜2分で着きます。
まずは、野菜側のスープから。
そこそこ辛さがあり、でも、味噌の旨みが感じられます。麺は太麺でコシがあります。
麻婆豆腐をいただきます。おっ！辛い！ カップ麺とは違い、かなり辛いです。これは、混ぜ合わせていただいた方がよさそうです。
混ぜ合わせて麺をすすると、それでもカップ麺よりも辛いです。でも、旨みが尾を引くようにして残りおいしいです。
タンメンなので、酢をまわしかけてみます。
ほんの少し辛さがやわらぎ、酸味と辛味そして旨みが融和して食べやすくなりました。
でも、スープは辛くて半分残してしまいました。
おいしかったです。
しばらく通おうかしら。
北極ラーメンが食べられるようになるのは、いつのことやら……
ごちそうさまでした。