其の弐：デトックス効果
其の参：心の充足効果
其の壱：断食するとサーチュイン遺伝子が目覚める！？
サーチュイン遺伝子は、老化を抑制し、さまざまな病変を修復します。
ミトコンドリアの修復や、免疫細胞の調整、動脈硬化の抑制なども含まれ
殆どの人では通常ＯＦＦの状態になっており
カロリーを７０～８０％カットしつつも
必要な栄養素が満たされた食事を続けることでＯＮになることが分かってきました。
ウィスコンシン大学では、地下で８０匹ものアカゲザルを２０年間も飼育し
通常食と、カロリー制限食のサルの比較実験を行いました。
その結果、通常食のサルは、毛が抜け落ち、しわができ、動きも鈍く
明らかな老化が見られたのに対して、カロリー制限食のサルは
毛がふさふさし、しわもなく、動きの機敏で若々しいままでした。
知ってましたか⁇