つつじヶ丘 ふき乃塔
このお店は、小田急線狛江駅近く、すなわち狛江通りと世田谷通りが交錯する
狛江三差路の近くにありました。
そこを閉店後、京王線つつじが丘駅近くに復活しました。
「ゆであげ」を前面に出すのは狛江当時と同じですが、
つつじヶ丘では日本酒も前面に出しています。
日本酒とパスタ、どのように解しましょうか。
日本酒とワインの親近性を考慮すれば、あながちありえない組み合わせではないかもしれません。
本年１月７日日曜日、予めお店に連絡して、営業ということでお伺いしました。
では、早速中に入ります。
まずは、ビールを頼みます。
パスタは、トマトソース、クリーム、和風、期間限定があります。
私は、期間限定から、自家製ミートソースを注文します。１３００円。
ゆであげを標榜しますので、出来上がりまで多少時間がかかります。
パスタの量は多いということでしたが、特に減量せずに注文しました。
パスタの量はなかなかのものです。
唐辛子系の調味料で味変が可能です。
写真ではわかりずらいですが、パスタの量は多めです。
一緒の方は、人気の自家製ベーコンとニンニクのトマトパスタ、１２００円。
わかりずらいですが、パスタの量が多いです。
このお店では、茹で上がりの十分な量のパスタをお店自慢のソースで堪能できます。
日本酒とパスタの整合性を確認することはできませんでしたが、これからもつつじが丘で
がんばってください。
