八王子 いちかわ食堂
このお店はＪＲ八王子駅南口から５分ぐらいの山田川沿いの昔からある食堂。
中華寄り大衆食堂といったところです。
近時、いちかわ食堂にて五目そばを食しました。
具は、キャベツ・白菜・人参・ピーマン・きくらげ・たまねぎ・ぶた・いかをいためたものの上に、
かまぼこ・ゆで卵２・しいたけ・なるとがのります。
具が２そうしきになります。スープは塩味です。
ところで、２０２０年５月に食した時はこうでした。
少しビジュアルが違います。
なるととかまぼこがありません。
かわりにあまりなじみのない赤いナルトのよう練り物がのっています。
かまぼこがない分、野菜炒めが多いような気がします。
さらに、２０１８年時の五目そばです。
ナルトが入っていません。
五目そばの変遷がわかり面白いですね。
なお、五目焼きそばはあんかけになります。
これからも、五目そばの変遷を楽しみにしています。
データ
いちかわ食堂
①お店 中華より大衆食堂
②名前 五目そば
③タイプ タンメン系スープ
④具 キャベツ・白菜・人参・ピーマン・きくらげ・たまねぎ・ぶた・いかをいためたものの上に、
かまぼこ・ゆで卵２・しいたけ・なるとがのる。２層式。
