今日は寒かった～
まさに氷雨という感じでした。。。
暖かい汁物が食べたくなり
冷蔵庫の在庫整理も兼ねて具沢山の豚汁を作りました
そして最上段の奥で忘れ去られていた焼き海苔を発見！
賞味期限はまだ大丈夫だけど湿気ってる感じ。。。
なので海苔の佃煮に変身させてみました
ちぎった海苔（全形５枚）に水１５０㏄を入れ中火にかけふやけたら
しょうゆ・みりん各大さじ２、酒大さじ１、蜂蜜（砂糖でも）大さじ1/2を入れ
弱火で煮詰めて塩少々で味を整えます。
簡単で美味しいよ～卵かけご飯のトッピングにもばっちり！
湿気った海苔の救済にぜひどうぞ～