以前ラーメン博物館で頂いた時
とても美味しくて感動した「すみれ」
こちらの店舗へはかなり前に来て以来
なんだかタイミングがあわず
来店していなかったのだが
久しぶりに思い立ち
こちらへ
桜木町駅から少し行った所
野毛に位置する
外待ち14人ぐらい
中にも待ち席が6こある
だいぶ暑さも落ち着いてきたし
このぐらいの並びなら
問題ないかな
10分ほどで店内へ
すみれオールスターズのカップ麺と
スープカレーも出しているらしい
店内で5分ほど待ち
合計15分ほどで着席
スタッフのさばきが素晴らしい👍
箸立てもレンゲ丼もオリジナル
かわいい🩷
味噌 普通盛り
綺麗なビジュアル
油が張っていてアツアツ
焼豚の上に生姜が載せられている
ちょっと小さめだがホロホロで柔らかい
北海道味噌ラーメン特有のちぢれ麺
この黄色い麺が固めで良い
ひき肉とクタクタのもやし、玉ねぎが
少〜しだけ入っている
一味唐辛子を投入
美味しい
柚子胡椒なのかな？
柚子入り豆板醤なのかな？
定かではないが
後半で投入
柚子の風味が良い
メンマ
炒飯を頼もうと思っていたのだが
まさかの売り切れ
テンパって押してしまったメンマ
思いの外量が多い
でも美味しく頂きました
