東京都豊島区西池袋 麺屋ごとう

立教大学の横にある、東池袋大勝軒直系(のれん会加盟)ながら大勝軒を名乗らない店ですが、その実力は東池袋大勝軒系でナンバーワンと言われる店です。（東池袋大勝軒系に関しては話せば長くなるのでこちらをご参照…）
確かに本来東池袋大勝軒系のスープは基本的にはベースの具材を強引に強く煮込んだ豪快なスープなのですが、麺屋ごとうのスープはベースは同じものの、繊細さも併せ持つ完成度の高いスープと感じました。
また、麺も見掛けは他の東池袋系の店と同じですが、やはり絶妙に豪快さと繊細さを併せ持つ美味な麺と感じます。



もりチャーシュー中盛（数年前に食べた時の画像）


実は今まで麺屋ごとうでは、東池袋大勝軒の系列と言えばこれ…という程名の知れた元祖つけめんである特製もりそばしか食べたことがなかったのですが、先日初めて普通のラーメンを食べてみました♪


ラーメン小盛

やはりこちらも特製もりそば（つけ麺）と同じく、他の東池袋系の店舗とは少し違った感じの非常に完成度の高いラーメンです。
なお、誤解なきよう補足しておきますが、東池袋系では実力ナンバーワンと言われる…と書きましたが、東池袋系のラーメンは先述の通りベースの具材を強引に強く煮込んだ豪快なスープが持ち味なので、（基本的に店舗ごと味が異なりますので店舗による差はありますが）決して他の東池袋系の店舗が劣るというわけではなく、麺屋ごとうが他店とは少し違った方向の個性を出している…という事だと個人的には思います。

ともあれ、一概には言えませんが、東池袋大勝軒系のラーメンはちょっと苦手…という方の口にも場合によっては合うかもしれないラーメンですので、気になる方はぜひ一度…