第６回静岡ラーメンフェスタ
静岡市葵区の青葉シンボルロードで毎年この時期に開催されている「静岡ラーメンフェスタ」
２０１０年開催の第３回以来やっと休みと重なりましたので、もちろん行ってきました♪
第３回の時と違うのは、どうやら昨年もそうだったようですが県内のラーメン店だけでなく、首都圏のラーメン店も出店している事…（第３回の時は全て県内店舗。）
今回の出店店舗（カッコ内は出展ラーメン）はこちらになります。
静岡県袋井市 麺屋めん虎（豚骨）
静岡県島田市 麺屋燕（鶏＆魚介系塩）
静岡県沼津市 ＴＡＢＯＯ（二郎系）
静岡県駿東郡 麺屋中川（あっさり醤油）
静岡県熱海市 麺匠うえ田（鶏白湯＆煮干し）
千葉県松戸市 肉玉そばおとど（豚、鶏、牛のスープの創作ラーメン）
東京都豊島区 TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者（魚介豚骨）
東京都国分寺市 中華そばムタヒロ（煮干し醤油）
ふむふむ。県内店舗は半数以上が既訪だな。県外店舗は全て未訪。
それより特筆すべきは燕だけは６年連続出場だけど、他は全て初出場。
県外店舗進出とここまでの入れ替えようは、正直賛否の分かれるところではないかと思います…
それはさておき、実食♪
まずは…
県内未訪店のうち、熱海市の麺匠うえ田のうえ田ラーメンを♪
うえ田ラーメン
鶏白湯スープをベースに、７種類の煮干しを加えたスープ。これが鶏白湯が極端に濃すぎずちょうどよい感じ♪（あくまで個人的意見ですが、鶏白湯スープはあまり濃すぎると何か引っかかりのある感じになってしまうと感じます。ここのはちょうどよかった♪）
そして、魚介が良いアクセントとなり非常に美味なスープです(^○^)
麺は細麺ストレートの自家製麺。スープに見事マッチ♪
ジューシーなチャーシューもナイス！
非常に満足な一杯でした(*´▽｀*)
というわけでお次…
と行きたいとこですが、実はもう一店食べたのですが、これが個人的意見ながら正直がっかりな感じだったので詳細は割愛…(´・ω・`)
これを食べた直後に会場でちょうど知り合いと会ったので、とりあえず詳細に愚痴りましたが（笑）
というわけで来年も…と言いたいとこですが、多分休みじゃないんだろうなぁ…(´・ω・`)
２０１０年開催の第３回以来やっと休みと重なりましたので、もちろん行ってきました♪
第３回の時と違うのは、どうやら昨年もそうだったようですが県内のラーメン店だけでなく、首都圏のラーメン店も出店している事…（第３回の時は全て県内店舗。）
今回の出店店舗（カッコ内は出展ラーメン）はこちらになります。
静岡県袋井市 麺屋めん虎（豚骨）
静岡県島田市 麺屋燕（鶏＆魚介系塩）
静岡県沼津市 ＴＡＢＯＯ（二郎系）
静岡県駿東郡 麺屋中川（あっさり醤油）
静岡県熱海市 麺匠うえ田（鶏白湯＆煮干し）
千葉県松戸市 肉玉そばおとど（豚、鶏、牛のスープの創作ラーメン）
東京都豊島区 TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者（魚介豚骨）
東京都国分寺市 中華そばムタヒロ（煮干し醤油）
ふむふむ。県内店舗は半数以上が既訪だな。県外店舗は全て未訪。
それより特筆すべきは燕だけは６年連続出場だけど、他は全て初出場。
県外店舗進出とここまでの入れ替えようは、正直賛否の分かれるところではないかと思います…
それはさておき、実食♪
まずは…
県内未訪店のうち、熱海市の麺匠うえ田のうえ田ラーメンを♪
うえ田ラーメン
鶏白湯スープをベースに、７種類の煮干しを加えたスープ。これが鶏白湯が極端に濃すぎずちょうどよい感じ♪（あくまで個人的意見ですが、鶏白湯スープはあまり濃すぎると何か引っかかりのある感じになってしまうと感じます。ここのはちょうどよかった♪）
そして、魚介が良いアクセントとなり非常に美味なスープです(^○^)
麺は細麺ストレートの自家製麺。スープに見事マッチ♪
ジューシーなチャーシューもナイス！
非常に満足な一杯でした(*´▽｀*)
というわけでお次…
と行きたいとこですが、実はもう一店食べたのですが、これが個人的意見ながら正直がっかりな感じだったので詳細は割愛…(´・ω・`)
これを食べた直後に会場でちょうど知り合いと会ったので、とりあえず詳細に愚痴りましたが（笑）
というわけで来年も…と言いたいとこですが、多分休みじゃないんだろうなぁ…(´・ω・`)