IPPUDO NOODLE EXPRESS
静岡に一蘭が出来た！という事のインパクトが大きすぎてすっかり忘れてしまっていましたが、実はその少し前にもう一軒、静岡市内に博多とんこつの有名店が進出していたのでした。
いや、これね、情報としては知っていたのですが、つい最近人に言われるまで本気で忘れてました^_^;
というわけで、遅ればせながら本日行ってきました♪
その店の場所は、ネオパーサ静岡上り線、わかりやすく言うと新東名の静岡サービスエリアです。
その店の名は、IPPUDO NOODLE EXPRESS。
そう、名前を見ればあ！と思う方が多いかと思いますが、一蘭と共に博多とんこつの代表店として有名で、互いに対比される事が多い一風堂が展開するフードコート専門業態の店舖です。
ちなみに、フードコート専門業態のIPPUDO NOODLE EXPRESSとしては全国初の出店だそうです。
うんちくはここまでにして、早速実食レポを…
といく前に、先にお断りしておきますと、この店舗に関しては前調査によると従来の一風堂店舖のラーメンと比べると味が劣るという情報が結構ありました。
ま、しょせんフードコート…という意見が多いようです。
今回はこの情報を頭に入れつつ食べた…と言う事を先に記しておきます。
なお、一蘭の時と同じく、一風堂も従来の形態の店舗も含めて今回が初訪問となります。
なので、従来店舗とは比較のしようがありません。こちらも予めご了承下さい。
というわけで…
赤丸とんこつ
フードコートだからだと思いますが、博多ではデフォの替玉の設定が無く、普通と大盛（＋１００円）の選択となります。
また、麺の固さも聞かれませんでしたが、一部の情報によれば変えられるという話もあります。
ただ、私はデフォでの注文としました。
まず、一蘭と比べて見るとルックスが大きく異なります。
一蘭はデフォのトッピングはネギ、チャーシュー、そして辛みタレのみのシンプルな構成ですが、こちらはネギ、チャーシュー、木耳、モヤシ、そして赤丸ですので辛みタレとマー油が乗っかっています。（通常の白丸には辛みタレとマー油は無し。）
また、一蘭にはないゴマや紅ショウガ、高菜（これのみ有料）のトッピングもあります。
そして、スープ自体も一蘭は液体油が浮かんでいるのに対し、一風堂は細かな背脂が浮かんでいます。
まずは辛みタレとマー油を避けてスープを飲んでみますと、背脂の甘さがまず感じられ、次にとんこつ感が来ました。
ただ、一蘭と比べて見たらやはり良く言えば軽め、悪く言えばとんこつ感が多少薄い事は否めませんでした。
しかし、これは先述の通りフードコート専門業態のこの店の話であり、従来の一風堂店舖では全然違うものと思われます。
しかし、それを差し引いてもこのあたりの九州とんこつではかなり上位に入るであろう、美味しいスープでした。
麺は、博多とんこつにしては少し太め（と言っても普通の麺に比べれば充分細い）、しかもデフォの茹で方だからか、わりとプリプリ感が感じられました。（通常私は博多系とんこつを食べる時はかためか超かた位を選択します。）
そして、辛みとマー油を絡めると、また違った味が登場しました。
もしこれが邪魔だと思う方は白丸とんこつを選択すればよいでしょう。
はっきり言って、最高の博多とんこつを静岡で食べたい！と思ったのならば一蘭という選択になるかと私は考えます。
ただ、ド街中の一蘭と比べてこちらは気軽に訪れられる（場所は少し山の中ですが、高速道路外からも訪問出来、駐車場も完備されている事から）という利点があります。
先述の通りこちらも静岡で食べられる博多とんこつとしてはかなり優れたものだと思いますし、思い立ったら気軽にぜひ一度！
そして、ここは一蘭と違い複数のメニューがあります。
そういう私も、他に気になるメニューがあるので、近日再訪問予定…
いや、これね、情報としては知っていたのですが、つい最近人に言われるまで本気で忘れてました^_^;
というわけで、遅ればせながら本日行ってきました♪
その店の場所は、ネオパーサ静岡上り線、わかりやすく言うと新東名の静岡サービスエリアです。
その店の名は、IPPUDO NOODLE EXPRESS。
そう、名前を見ればあ！と思う方が多いかと思いますが、一蘭と共に博多とんこつの代表店として有名で、互いに対比される事が多い一風堂が展開するフードコート専門業態の店舖です。
ちなみに、フードコート専門業態のIPPUDO NOODLE EXPRESSとしては全国初の出店だそうです。
うんちくはここまでにして、早速実食レポを…
といく前に、先にお断りしておきますと、この店舗に関しては前調査によると従来の一風堂店舖のラーメンと比べると味が劣るという情報が結構ありました。
ま、しょせんフードコート…という意見が多いようです。
今回はこの情報を頭に入れつつ食べた…と言う事を先に記しておきます。
なお、一蘭の時と同じく、一風堂も従来の形態の店舗も含めて今回が初訪問となります。
なので、従来店舗とは比較のしようがありません。こちらも予めご了承下さい。
というわけで…
赤丸とんこつ
フードコートだからだと思いますが、博多ではデフォの替玉の設定が無く、普通と大盛（＋１００円）の選択となります。
また、麺の固さも聞かれませんでしたが、一部の情報によれば変えられるという話もあります。
ただ、私はデフォでの注文としました。
まず、一蘭と比べて見るとルックスが大きく異なります。
一蘭はデフォのトッピングはネギ、チャーシュー、そして辛みタレのみのシンプルな構成ですが、こちらはネギ、チャーシュー、木耳、モヤシ、そして赤丸ですので辛みタレとマー油が乗っかっています。（通常の白丸には辛みタレとマー油は無し。）
また、一蘭にはないゴマや紅ショウガ、高菜（これのみ有料）のトッピングもあります。
そして、スープ自体も一蘭は液体油が浮かんでいるのに対し、一風堂は細かな背脂が浮かんでいます。
まずは辛みタレとマー油を避けてスープを飲んでみますと、背脂の甘さがまず感じられ、次にとんこつ感が来ました。
ただ、一蘭と比べて見たらやはり良く言えば軽め、悪く言えばとんこつ感が多少薄い事は否めませんでした。
しかし、これは先述の通りフードコート専門業態のこの店の話であり、従来の一風堂店舖では全然違うものと思われます。
しかし、それを差し引いてもこのあたりの九州とんこつではかなり上位に入るであろう、美味しいスープでした。
麺は、博多とんこつにしては少し太め（と言っても普通の麺に比べれば充分細い）、しかもデフォの茹で方だからか、わりとプリプリ感が感じられました。（通常私は博多系とんこつを食べる時はかためか超かた位を選択します。）
そして、辛みとマー油を絡めると、また違った味が登場しました。
もしこれが邪魔だと思う方は白丸とんこつを選択すればよいでしょう。
はっきり言って、最高の博多とんこつを静岡で食べたい！と思ったのならば一蘭という選択になるかと私は考えます。
ただ、ド街中の一蘭と比べてこちらは気軽に訪れられる（場所は少し山の中ですが、高速道路外からも訪問出来、駐車場も完備されている事から）という利点があります。
先述の通りこちらも静岡で食べられる博多とんこつとしてはかなり優れたものだと思いますし、思い立ったら気軽にぜひ一度！
そして、ここは一蘭と違い複数のメニューがあります。
そういう私も、他に気になるメニューがあるので、近日再訪問予定…