年越し準備

年末に終えなくてはならない事が
私の実家にはいくつかある
前にブログに書いた
キムジャンやら掃除、
神棚のお札や
しめ縄の交換などなど

中でも外せないのは

築地場内におせち食材の買い出し

朝4:50起きいざ築地へ

まだ暗いのに場外の
焼豚屋さんや卵焼き屋さんにも
大行列

足早に場内へ

やっぱりマグロ買ってる人多い。

しかし我が家の目的は
海老
今年は相場がいつもより
安いとのこと
1尾70円で購入

いきがいいと
串焼きにすると美味しい

7:00、一通り買い物が終わり
これまた毎年恒例
朝食　朝ラー
「井上」

寒くて冷えた体にしみます

その後
御用納めの為出社

今年一番頑張ったわぁ


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キムジャン？！

「キムジャン」って知ってますか？

韓国では

白菜の旬真っ盛りの11月～12月、

寒さが一段と厳しくなる頃に

半年分のキムチを

ご近所さんや親戚の女性が

総出で大量に漬け込む行事

があります

それがキムジャンです

韓国の冬の風物詩的な行事です

我が家でも3年前より実家にて

自家製キムチを細々と漬けてます

今年もおとといの晩

母と2人で

ぷちキムジャン開催しました

今年はキムチの味左右する

アミの塩辛を

美味しいキムチ屋さん

上野の第一物産で購入

期待大デス

白菜は友達のご実家より

頂戴いたしました

自宅の畑で収穫した大株

みっちり巻きしっかり重いかった

のですが下漬けで塩でいい具合に

こなれてくれました。

今年も上手く出来そうです

白菜でペチュキムチ

だけでなく大根でカクテキ風も

今年は漬けてみました！

熟成後が楽しみです

ケーキ当選！！

今年のクリスマスはケーキを頂きました

クリスマスに予約しなきゃいけないようなケーキを食べたのは初めてです。

性格上行き当たりばったりな私は、

毎年ケーキは予約せずに買ったり買わなかったりwww

今年は五反田TOCの徳の市にて

ご案内ハガキ回収ボックスが抽選応募箱になってる形式？

の抽選で何気なく投函した

「ニューオータニ　パティスリーSATUKI　スーパーショートケーキ」

が見事当選

ウワサには以前から聞いていただけに楽しみだぁ

要予約の為ホテルに電話、受け取り日時を２５日１５時に

指定し当日ワクワクで取りに行くと・・・・

オオタニやっぱり。。。広いぃい

弁慶橋側から入ったため受け渡しの宴会場まで

端から端までだった・・・館内ウロウロあるきながら

マダか！まだか！？とワクワクさせていただきました。

その日はディナーショーを見る御婦人方で

結構宴会場付近は賑わってました。

高橋真梨子さんのディナーショーでした

受け渡しの宴会場の入り口で

ボーイさんが１人に１人付いて丁寧なご対応を

していただきましてそれに関心しきり。。

クリスマスの忙しい時期にケーキの受け渡しに

ご丁寧なご案内

さすが老舗ホテルのホスピタリティ

予約してでも買いに来る人が多数。。納得

これは楽しみにしてしまうよ

非日常感が年に1度な感じがしていいですね

ケーキだけでもテンション上がるのに

より一層上がります。

来年は自分で予約しようかしら
なんて思っちゃうね。

でケーキ運ばれてきて

驚いた！！

箱おおきいぃょぉ～

21ｃｍってきいてたので

良く分かってなかった・・・

伺えば８～１０人分とのこと。

きゃぁ～

中身はこんな感じ

イチゴがコレでもか！コレでもか！と乗ってます

箱の中も黄色でかわいぃよぉ

断面もイチゴ!

さすがスーパーショート

軽い口当たり＆あまくて美味しいイチゴに

大きめにカットしたにも関わらず

秒殺デシタ。

甘さ控えめなオトナ向きのケーキです

通常１ピース1,050円もするそうで・・・

とにかく素材にも製法にも大変こだわって居るそうで。

詳しくはこちらに↓

http://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/p_satsuki/menu/supershort.html

1ホール1万円ありがたくいただきました