さっそく本を紹介しようと思うのですが…
この本は、読んで欲しいというよりは一度本屋で手にとってペラペラめくってみて欲しい！という本です。
内容は食べ物の添加物についての本なんですが…
知っている方が多いと思います
でも食生活に気をかけるって、なかなか大変な事ですよね
だからこそ再度意識してほしいという気持ちも込めて紹介します
渡辺雄二さんの
『食べてはいけない添加物 食べてもいい添加物』
『コンビニの買ってはいけない食品 買ってもいい食品
』
この２冊です！
少し前に、安部司という方の『食品の裏側』という本が話題になりました。
もし知らない方がいたら読んでみて欲しいです。
自分の食に対する意識が大分変わるのではないかと思います
私はこのような本を読んで、添加物に対して…日本の食品業界に対して…こんな思いが出てきてしまいました。
「私たちは長い年月をかけて化学実験されている
添加物が人間に害があるものなのかそうでないのかの結果を出すために…」
私は食に関する専門家でもなんでもないです。
添加物の詳しいこともイマイチわかりません。
でも、一消費者としてそんなふうに思ったのです。
みなさんは、このような日本の食の発展についてどのように感じますか？？