香りでほんの少し豊かな時間が過ごせますように。
世田谷マトリカリア. からのおすそ分けにおつきあいくださいませ。
モロッコ料理を食べたことありますか？
先日ご紹介したイスラムモスク
そこから歩いて5分ほどに
病みつきになるモロッコ料理店の
「エンリケ・マルエコス」さん！
最寄りは小田急線の東北沢
歩いてすぐの路地にある
カウンター席のみのお店です
お料理はもちろん良いのだけど
コレいいっていうのがシェフ！
キリっとした女性シェフが
カウンター越しにてきぱき！
その手際は毎回見とれる美しさ
料理って楽しい！
って思えちゃうカッコよさです
さてさてお料理のこと
モロッコの伝統とモダンを取り入れて
月替わりのお任せ8800円
コースのみの潔よさっていう
そういうスパッとしているところと
胃袋がっつりつかまれちゃう魅惑が混在
病みつきになりそうでしょ！
二月のコース
さわやかでコクのある前菜スープ
レンズ豆のサラダ
羊肉のクスクス
おしゃべりと酔いも手伝って
サラダもデザートも撮れてない
行くたびにお料理は違うのですが
どれもいつも美味しくて
恋しくなります
スパイスって奥深い
アロマテラピーでは
案外スパイスも身近です
例えばブラックペッパーやジンジャー
シナモンなども精油があるし
香水だって
スパイシーさは魅力のひとつで
ハーブ料理もスパイスよく使います
そんなこんなで
よりよく過ごすための
食養生を学んでいると
スパイスはとても身近で親身な存在
つまり！アロマもハーブもスパイスも
みんなみんな植物からのプレゼント
とてつもない贈り物を植物たちから
いただいていることに最大の感謝を！
ブログにおつきあいくださり
ありがとうございました
インスタグラムもぜひ
ご覧ください
matricaria マトリカリア.
アロマセラピスト 白井康子
キッチン蒸留®講座
キッチン蒸留®講座では身近な食べ物を蒸留して香りを取り出す方法や、活かし方など。ワンランクアップ香りの暮らし術をお伝えしています。
アロマクラフト教室
香りを使ったクラフト教室では、精油を用いたクリームやオリジナル香水、フレグランスオイルを用いたワックスバーなどのメニューをご提供しています。ただいま、ご希望による個別レッスンとさせていただいてます。
「いい匂い」と感じる幸せが「心」と「身体」のバランスを整え笑顔の毎日に。暮らしに香りのひとときを添えてみませんか？
香りを深呼吸するひとときを