溝の口に昨年10月に出来た新しいラーメン屋を発見！
絶賛はないが、総じて評判は悪くない。
見た目「家系」だし、ちょっとだけ期待したい。
絶賛はないが、総じて評判は悪くない。
見た目「家系」だし、ちょっとだけ期待したい。
駅裏のバスロータリー向かいの半地下に、なかなか味のある看板。
ちょっと期待が膨れます。
ちょっと期待が膨れます。
その名も「和蔵」（かずくら）さん
和風居酒屋みたいな名前ですが、内装も最近の小さな飲食店らしくシンプルでゆとりのある
スペースを持ち開放的だが、少し暗めな感じ。
オープンキッチンだけとても明るい今風だ。（と、思うｗ）
スペースを持ち開放的だが、少し暗めな感じ。
オープンキッチンだけとても明るい今風だ。（と、思うｗ）
食券機で「味たまラーメン」と「チャーシュー丼」を購入。
３時とへんな時間の昼食でしたので、スグにラーメン登場です！
黄色いスープが印象的な豚骨醤油ですね。
それでは、早速いただきます！ズズズズ～
それでは、早速いただきます！ズズズズ～
なるほど～
スープは濃厚でトロミがあり豚骨の甘さとトロミでポタージュのよう。
背脂をチャッチャとしているが基が濃いだけに気にならない（笑）
背脂をチャッチャとしているが基が濃いだけに気にならない（笑）
んが、濃い。
結構醤油辛い。
ポタージュのようにまったりしてるだけに少し醤油辛さがクドく感じる。
ポタージュのようにまったりしてるだけに少し醤油辛さがクドく感じる。
家系好きの私、濃厚とんこつは得意とするところ。
濃いめ好きも昔から。
濃いめ好きも昔から。
しかし、その私ですら醤油辛く感じるのだから相当なもんだ。
土曜も出張帰りに濃い味たべたな…
開店してまだ間もないんだから、もっとしっかり作ってほしいもんだ。
土曜も出張帰りに濃い味たべたな…
開店してまだ間もないんだから、もっとしっかり作ってほしいもんだ。
麺はイイ。
極太やや縮れの男らしい麺だ（笑）
家系のように少し短め。
極太で主張はするもスープが濃いもんだから、むしろ頼もしい限りだ（笑）
ホントに旨かったのか、良く分かってない（笑）
家系のように少し短め。
極太で主張はするもスープが濃いもんだから、むしろ頼もしい限りだ（笑）
ホントに旨かったのか、良く分かってない（笑）
具はチャーシューにメンマ、海苔、ネギ。
それからトッピング味たま。
それからトッピング味たま。
チャーシューは薄く、塩味だと思う。
スープ濃いめで肉が薄けりゃそりゃ分からんわ。
スープ濃いめで肉が薄けりゃそりゃ分からんわ。
メンマも普通。
少し甘めでしっかりした味付け。
なかなか一息つかせてもらえませんねｗ
少し甘めでしっかりした味付け。
なかなか一息つかせてもらえませんねｗ
トッピング味たまもね～
家系好きの私でも、家系の味たまには感心しませんが、こちらはそれと同じ。
しっかり下味つけた濃いめの色に味。
半熟にしようとしたけど火が通っちゃった…って感じの煮玉子だね。
家系好きの私でも、家系の味たまには感心しませんが、こちらはそれと同じ。
しっかり下味つけた濃いめの色に味。
半熟にしようとしたけど火が通っちゃった…って感じの煮玉子だね。
最後にチャーシュー丼。
ご飯に厚めの白髪ネギをのせ、ごま油と醤油ダレをかけた上に塩気のあるチャーシューを
ほぐしてのせてある。
こちら２００円って価格はお得感がありますね～
ほぐしてのせてある。
こちら２００円って価格はお得感がありますね～
それでは、少し期待して行ったラーメン屋の総評に移りたいと思います。
今回の総評は…６０点フォルダ！
今回の総評は…６０点フォルダ！
最後まで休ませないラーメンってのも珍しいよね～
食べ終わるころには、もう結構という気にさせます。
食べ終わるころには、もう結構という気にさせます。
そうそう、お店には美味しい食べ方として、
途中まで食べたら「特製魚介系ふんまつ」を入れよう！
って書いてありましたが…私見としては、スープに自信があるなら「美味しい食べ方」としてそんなもん途中で勧めるな。
せめて「お好みで」ぐらいにしときゃ～
せめて「お好みで」ぐらいにしときゃ～
住所：神奈川県川崎市高津区久本1-2-2