ブログネタ：あなたの家の定番カレーはどんなカレー？ 参加中
２年ぶりに首都圏はホワイト一色に覆われましたが、一部を残してほとんど雪は姿を消しました。氷のような空気だけが、雪の名残を漂わせております。
みなさん、雪の影響は大丈夫でしたか？☆ユリウス☆は、朝日に輝くバルコニーの雪の、ダイヤモンドのような反射きらめくベッドルームで、明るい目覚めを迎えました。今日は２年ぶりに、靴底にスパイクが収納されている黒革ビジネス短靴で出勤し、足元の心配もなく元気に過ごしております。
雪に冷やされた街を回りますと、辛くて温かい物が食べたくなりませんか。鍋物同様、カレーもとても美味しそうです。今夜はカレーにしたくなりました。ただ、じっくり作る時間はありませんので、帰りに１人用レトルトパックを購入しようと思います。
カレーの好みや作り方はバラエティーに富んでおりますが、みなさんのおうちカレーは、どんなものでしょうか。☆ユリウス☆は市販のルーにスパイスを追加してじっくり煮込み、辛さと味わいを加えております。
シーフードカレーでしたら、エビ・イカ・ホタテをメインに、あさり・ムール貝などを加えて作ります。ただ、多いのはミートカレーで、野菜の他に２種類の肉を加えて作ります。肉の組み合わせは決まってなく、牛・豚・鳥・ラムを気分に応じて組み合わせます。肉を組み合わせますと、それぞれの旨味が引き立て合い、コクと深みが増します。もっとも男の普段料理ですので、味は良くても具は大きな豪快カレーです（笑）
ルーですが、みなさんのおうちカレーは何をお使いでしょうか。☆ユリウス☆は店頭で冒険もいたしますが、定番は２種類です。
ジャワカレーは、辛さと旨味が好きです。もちろん大辛のみを使います。辛さだけでしたら他にも色々なルーがありますが、辛さのみが突出しているルーは好きではありません。
１番好きなのは、LEEシリーズです。もともとレトルトカレーから始まったLEEシリーズですが、辛さと旨さを両方そなえており、一般の市販カレーでは最高に美味しいです。ルーの20倍は、非常に重宝しております。
この２品は、もし見かけたら、即まとめ買いしてしまいます。レギュラーラインアップではなく、不定期で限定発売される臨時品です。30倍の旨味豊かな辛さだけでなく、添付スパイスで辛さを45倍に増強出来る点が、とても嬉しいです。もちろんいつも45倍で、美味しくいただいております♪
午後６時を回り、太陽が帰った街中は、キーンとした氷気に包まれております。今日は郊外に遠征しており、これから２時間ほどかけて本社に戻ります。
みなさんも早めに帰宅して、暖かくお過ごし下さいね。
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