ブログネタ：好きな餅の食べ方は？ 雑煮？お汁粉？それとも…？ 参加中
こんにちは。昼間の屋内は太陽の恵みを満喫できますが、夕方以降になりますと一気に寒くなります。この寒い冬の温かな味覚として、餅を外すことは出来ませんよね。☆ユリウス☆も、餅は大好きです。
まずネタのテーマからお答えいたします。☆ユリウス☆は、断然、雑煮派です！理由は単純で、基本的に甘味が苦手だからです。特に和菓子系の甘味は、最も苦手とするところなのです（苦笑）
雑煮も無数の種類がありますが、☆ユリウス☆は角餅を焼いてからダシ汁に入れる、関東風です。ほどよく餅が軟らかくなりましたら、椀に盛り、色とりどりのトッピングをして、完成です。カラフルで見た目も鮮やかな雑煮は、正月に欠かせない味覚です。
好きな餅料理は、他にもいろいろとあります。続いて、ご紹介いたしましょう。
まずは、きなこ餅です。きなこは、数少ない好きな甘味の１つです。つきたてのやわらかいアツアツの餅に、きなこをまぶすだけで、最高の和風デザートの完成です。
お次は、揚げ餅です。とても香ばしく、中はトロトロの揚げ餅は、アルコールのつまみにもなります。また、他の食材と炒めたりすれば、かなりバリエーション豊富に楽しめます。
続きまして、カラミ餅の登場です。代表的なのは、大根おろし・納豆などですが、こちらも絡める具材を変えれば、和・洋・中、無限のアレンジが楽しめます。☆ユリウス ☆は、冷し中華と似た具材をトッピングしたり、ハム＆トマト＆マッシュルーム＆バジルを溶けるチーズとともにレンジで温め、トロ～リしたところで餅にトッピングする「イタリアン風」も好きです。
そして、１番好きな餅の食べ方は、「磯辺餅（いそべもち）」です。焼き上がった餅に醤油を塗り、海苔（のり）で巻いただけの、いたってシンプルな餅料理ですね。でも、海苔と醤油と餅というこのマッチングは、まさに黄金の組み合わせだと思います。正月の実家では、毎年ついつい食べ過ぎてしまいます（笑）
☆ユリウス☆は今夜新年会ですが、絶対に餅料理を食べたい気分です。みなさんのお好きな餅の食べ方は、どのようなものでしょうか。
o(^-^o)(o^-^)o