* ｼﾞｯｸﾘ ｺﾄｺﾄ *

昨日は朝から
角煮作り*｡

お肉を
叩いて
焼いて
ﾈｷﾞとｼｮｳｶﾞを
一緒に煮込んで
臭み消し

2時間位したら
今度は別のお鍋で
醤油にお酒,ﾐﾘﾝに
砂糖,ﾊﾁﾐﾂでお肉を
ｺ ﾄ ｺ ﾄ ‥ ‥ ‥


夜にはﾄ ﾛ ﾄ ﾛ *｡

圧力鍋がなくても
時間かければ十分ﾃﾞｽ