ご訪問してもコメントがなかなか出来ないことをお許しください。
実はこのところ家の庭を工事していました。
あっ、皆さん、勘違いなさらずに～。
庭といっても、家の前の通路になっている部分なので、決して広いものではないのですよ。(笑)
ただ、昔は小さかった苗木などが鬱蒼としてしまい「ここ、どうにかしようよぉ～」という感じだったのです。
昔からの知り合いの大工さんにお願いして、外壁を含めてリニューアルしました。
花子先輩～、今度遊びに来ていただくときには、多分 少しはきれいになっていますよん♪
今回のリニューアル、何だか父がとてもうれしがっていて、お休みの日には何度も外に出て眺めていました。
今日もこれから父を連れて一緒にガーデングッズのお買い物に行きたいと思います♪
テーブルといすを置いて、日の高いうちからビアガーデンごっこするのが夢なの。おほほほほ～(笑)
そうそう、結構ベジーな食卓を続けていました。
これ、「ねぎと人参とジャガイモのチヂミ」です。
写真がねぇ、地味なのよ。(笑) すみません・・
ねぎと細切りニンジンを、ジャガイモのすりおろし、小麦粉、水、塩、こしょうで和えて、多めの油で
揚げ焼きにします。
両面がカリカリになるまで焼けたら完成～。
写真写りの割には、おいしいんですよ、これ。(笑)
ジャガイモのすりおろしが入ることでモチモチします。
漬けダレは、コチジャン+酢+醤油+ゴマです。
本当はポトフにしようかと思ったのですが、野菜が柔らかくなるまで時間もかかるし、こんな感じで
いただきました。
でも、これで正解!
軽く飲んで食べるにはちょうど良かったです。
さてさて、ビアガーデングッズの調達にでも行きますか・・
皆様、良いお休みを☆
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