キッチンを全く汚さない！
衣付け不要！？くるくるコロッケ！
こんにちは
愛され料理家＊まかなえ です。
コロッケって作った後
キッチンがぐちゃぐちゃ
ってことありませんか？
美味しくできても
キッチンを汚してしまった時って
テンション下がりますよね？
“料理上手は片付けながら料理する”
そんな風に良く聞きますが、
誰でも最初から要領よく
何て出来ません。
でも、あんまり散らかしながら
作っていると、彼から
「なんだか手際が悪いな、、」
「キッチン汚なっ！」
何て思われてしまいます！
しかし、
今回のレシピを実践すれば
時間をかけずパパッと作れ
キッチンが全く汚れません！！
お腹を空かせた彼を待たせ
イライラさせることなく
「なんか今日作るの早いね？」
なんて微笑みかけてもらえます！
いつもの５割まし可愛い笑顔
見たくないですか？
コロッケでキッチンが汚れる原因
それは“衣付け”です！
小麦粉やパン粉がどうしても
散らばってしまいますよね？
しかも、たまごが混ざったりしたら
ベトベトです、、、
そこで私は
衣をつけるのをやめました！
「そんなのただの素揚げじゃん！！」
って思いますよね？
大丈夫です！
もちろん代役さんを用意しています！
衣の代役となるのは
“春巻きの皮”です！
もしかしたら、
あまり使ったことの無い方も
多いかもしれませんね。
ともかく百聞は一見に如かずです！
早速作ってみましょう！
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【くるくるコロッケ】
材料
じゃがいも 500g
（大きめ４個くらい）
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
＊醤油 大さじ３
＊砂糖 大さじ１
＊みりん 大さじ２
牛乳 50cc
春巻きの皮 １袋
揚げ油 適量
作り方
１、じゃがいもを蒸す
皮をむき4等分に切ります
↓
耐熱皿に入れレンジで15分加熱します
２、玉ねぎをみじん切りにする
３、炒める
玉ねぎとひき肉を炒めます
ひき肉が白っぽくなったら
赤字で＊をの付いている調味料を入れ、
水分が飛ぶまで炒めます
４、じゃがいもをつぶして、
綿棒やマッシャーで潰します
↓
“３”と牛乳を加えてスプーンで混ぜます
５、包む
春巻きの皮で包みます。
最後に指で皮に水をつけ、
剥がれないように止めます！
６、揚げる
１７０度の油で両面2分づつ
きつね色になるまで揚げます。
７、油をきる
しっかり油を切ったら完成です！！
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コロッケは“中身”で
一品分くらいの手間がかかります。
しかし、そのあとの時間を
短縮することでパパッと作れます！
ちなみに包み方を
変えればもっと可愛くすることも
【番外編】簡単アレンジ＊カブトコロッケ＊
これであなたが
コロッケを作っても
絶対にキッチンが汚れません！
ささっと軽やかに作れて
お腹を空かせた彼を
待たせることがなくなるます！
「今日、作るの早いね！」
と、いつもの５割ましの笑顔で
微笑んでくれます！！
材料の確認はバッチリですか？
今すぐ、メモかスクショをして
スーパーへ行って
全部揃えてきましょう！
今日はここまでです。
最後まで読んでいただき、
ありがとうございました。
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