醤油麹

醤油麹を作ってみました

材料を混ぜて

発酵フードメーカーで

60℃  8時間

朝起きたら

出来上がってました

このままだと

つぶつぶ過ぎて

みんな、嫌がりそうだったので

ペースト状にしました

色々に使えそう

醤油麹は

こんな効果があるみたいなので

いいじゃん

簡単だし

色々な料理に活躍しそう