昨日釣ったサケのスジコから、初めてイクラを作ってみました・・・最初は上手くできるか心配でしたが、実家のアドバイスや、イクラしょうゆ漬けの作り方を紹介している方のブログを参考にし、チャレンジしてみました。
そして今日一夜しょうゆに漬けたイクラを食べてみたところ・・・美味です！我ながら最高のでき！感激しました！
つやつやに輝いたイクラは宝石のようでした。イクラ丼で食べてみたいと思います。。。(^_^)v
またまたサケ釣りに意欲が沸きましたー！釣る醍醐味と楽しさ、そしてイクラ作りの楽しさと食べる楽しみ。サケ釣りには、ますますのめりこみそうです。。。