私の住む地域では
普通のスーパーでは絹ごし豆腐が売られていない。
日本の木綿豆腐より更に硬いお豆腐が主流。
いつも行く日本食材店の絹ごし豆腐は
ちょっと余計な香りが付いていて好みでない。
たまーにしか行けない遠方のアジアンマーケットの絹ごし豆腐は大豆とにがりのみで出来ていて美味しいけど、なにせ遠くてなかなか行かれない。
そんな中、バス一本で20分ほどで行かれる
スーパーでオーガニックの絹ごし豆腐を発見してしまった。
そのスーパーは子ども靴専門店の近くにあって
子どもの靴を買った帰りのバスまで時間があったので寄ってみたら、絹ごし豆腐発見‼️
早速、冷奴にして食べたら美味しい。
子どもも喜んで食べた。
お値段はセールで2パック$5と安くはないけど
納得のお味。
このお豆腐で麻婆豆腐作ったら美味しそう。
アメリカ生活3年目にして
好みのお豆腐を買えるスーパーに出会えた。
ありがたい。