赤かぶ!?

赤かぶ、漬けました

んっ？
あ～違ったりんごのコンポートだった
前回ジャムにしてしまったので、今回はゆっくりゆっくり

一晩置いたら、更に鮮やかな赤かぶ色になっててビックリ
歯応えも、シャキシャキで、程よいあかねの酸味もイイ

２回目は、瓶詰めにしたかったので、鍋で一晩おかずに瓶へ

こっちの方が、色が薄いかなぁ…時間が経てば濃くなるのかなぁ？

ちなみに、我が家の男性軍には酸味が強くて
あ～もったいな～い一人で楽しもう


息子が、六花亭で｢ぶどーかうー｣って購入した。
結局、酸っぱくて食べてくれないので、ジャムに？…でも、ジャムもいっぱいになってきたので、煮詰めないでシロップにしてみました。

水、炭酸で割って飲んだら美味しそう
主人は、｢生ぶどうサワー、いいね｣と、狙われてます(^。^;)



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