梅酢ジュース完成！

１ヶ月前に息子と作った、梅酢ジュースが完成！
美味しい…でも、口内炎の私、いまいち存分に味見できずですが

梅のエキスはたっぷりと出ているようだけど、梅自体もみずみずしく、勿体ないのでジャムにしてみました
ペクチン豊富な、いいジャムが完成！

…でも、お酢が苦手な主人は、部屋に充満した酢の臭いの中、耐えてくれました
更に、味見までさせられて(って、私がしてもらったんだけど)…意外にも美味しいとお褒めのお言葉をいただきました。


そして、洗った瓶では、新たなお仕事がスタート

壮瞥で買ってきた"ドデカ梅"で主人用に、梅酒を
こんなに大きな梅、初めて
どんな味になるのか、楽しみ～





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