ピザ

も～っ
今年初めてのブログで、いきなりの不具合
写真をアップしたら、何故か一年前の息子の写真がアップされてしまい、更新を諦めていました…で、遅くなりました｡

お正月も落ち着き、そろそろ洋食が恋しくなって来て…(5日のことです)
久しぶりに、生地からピザを作りました


生地のレシピは、初めてのもので挑戦
とーっても簡単でちょっぴり不安だったけど、気持ちよ～く伸びてくれました。

シーフードピザ、ミートピザ
３枚目は、冷凍になっていたジェノバソースに、生鮭&しめじをトッピングしてみました

どれも

オーブンの余熱をする際、鉄板も余熱することで、生地の下からも早く熱が伝わり、具材の多いピザの中心も生地が水っぽくならずに上手くいったみたいです





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