WECKの保存瓶

ずーっと気になっていた、WECKのガラス瓶

いちご柄がトレードマーク
レトロな雰囲気の厚みのある瓶、何処かの雑貨屋さんで目にしたことがあるのでは？？

先日、友達から初めてのWECK瓶をいただきました。
早速、使い方を見てみると…ゴムパッキンと専用クリップを使って密閉すると、長期保存出来る瓶であることが判明

気軽に開閉するなら、プラスチックor木製カバーを使うと便利ということでした。

両方、試してみました
素敵っ
色んな形の瓶を揃えたくなっちゃうなぁ～


そして、今シーズン最後になるだろう、りんごジャム

ブラムリーという、300ｸﾞﾗﾑを越える大玉の青りんご
加熱調理に適しており、イギリスでは有名な品種ですが、日本では、作っている果樹園が少ないそうです

そんなブラムリーに出逢えたなんてしかも、そんな貴重な品種だとは知らずに買ってきた自分を誉めたい

キリッと酸っぱくて、美味しいジャムに
チーズと一緒に食べると、抜群に美味しくて、おつまみに良さそう

近いうちに、アップルパイにしてみたいな

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