でぃな～

三連休…でしたが、どこにも出掛けませんでした
そこで最終日、ちょっと張り切ってみました

先日、フレッシュトマトとモッツァレラのリゾットを作ったら、息子とお友達が大喜びで食べてくれました
なので今日は、一工夫して、フレッシュトマトと海鮮のリゾットにしてみました


それに添える料理として、スペイン料理の"アヒージョ"なるものを主人が提案(前日の飲み屋で、覚えて来たそうで…(^。^;))
小エビのアヒージョ(あっ、簡単な料理と言ってましたが、作ったのは私です、わ･た･し)

ニンニクの香りのオリーブoilに、エビを入れた料理。
そのオリーブoilで野菜を食べようと、ル･クルーゼで蒸し野菜をしました。

た～っぷりの野菜にビックリしていた主人でしたが、結局、全部美味しくいただきました
最近、ブロッコリーを食べない息子も、ふんわり蒸されたブロッコリーは、ぱくぱく食べてました



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