こんにちは
訪問頂きまして有難うございます
庭から見える山、少し🤏色づいてきました🍂
朝のうちはうすーい雲☁️でしたが、予報通り昼ごろから雨が降り出しました。
先日、主人が種無し柚子の木が伸びてきたので剪定していました
行ってみるとまだ青い柚子がついている枝も一緒に切っていて
何だか勿体ないなーと柚子だけ採りました
1個切ってみたら
中味はみずみずしい柚子です
これだけあればポン酢作れそう、、
せっせと絞って
ゆずの絞り汁と同量の濃口醤油と鰹節を入れて（あれば出し昆布少々も入れて）
出来上がり
冷蔵庫で一週間くらい置いたら
完成です
美味しいゆずポン酢、
お鍋🍲に合いますね
まだ黄色い柚子になってないからお味の方が少し不安ですが、、
楽しみです
昨年の記事です、
良かったらのぞいてみてね
おまけ
ほうれん草と春菊が収穫出来ました〜
早速、安佐南区に住んでる長女が取りに来ましたよ
食べてね
最後まで読んで下さいまして有難うございました