筍の炊き込みご飯

今夜は筍ごはんを作りました♪

筍、人参、油揚げであっさりとした味の筍ごはんです。


暖かくなってきたので筍がどんどん出てくるから
今日も主人が掘って帰りました。

広島に住んでる娘、娘婿、孫の3人で筍を取りに来ると言うので
大急ぎで茹でて、水にさらして何とか間に合いましたーー😆