今日から遅番な為、親父の分は作り置きします
砂ズリと茄子、豆腐炒め
砂ズリ、茄子、豆腐[大きめにカットしとく]、もやし、酒とみりん[大２]、醤油[大２]、水５０㏄
フライパンに砂ズリ肉を入れ塩胡椒し炒める
茄子、もやしを入れ絡ませながら炒める
上記の具を角に避け、豆腐を入れ片面だけ焦げ目がつくまで焼く
水、酒、みりん、醤油をかけて数分グツる
ポイントとして豆腐の上に砂ズリ肉を乗せ煮汁をかけながらやるといいよ(^O^)g
ハイ、出来上がり
香ばしい醤油の風味と醤油辛さが上手くマッチしていて、食欲を誘うね(^-^)
このやり方で豚肉やキムチを使うのもありバーイ(^0^)/
あとは味噌汁
具は茄子、シメジ、おふ、揚げ、ネギ
親父の分だけやからこれで十分バイ(^.^)
さーて、ランチは日清ヤキソバ食べて仕事に備えますかね(#^.^#)
Ｓｅｅ Ｙｏｕ。。。。
砂ズリと茄子、豆腐炒め砂ズリ、茄子、豆腐[大きめにカットしとく]、もやし、酒とみりん[大２]、醤油[大２]、水５０㏄
フライパンに砂ズリ肉を入れ塩胡椒し炒める
茄子、もやしを入れ絡ませながら炒める
上記の具を角に避け、豆腐を入れ片面だけ焦げ目がつくまで焼く
水、酒、みりん、醤油をかけて数分グツる
ポイントとして豆腐の上に砂ズリ肉を乗せ煮汁をかけながらやるといいよ(^O^)g
ハイ、出来上がり
香ばしい醤油の風味と醤油辛さが上手くマッチしていて、食欲を誘うね(^-^)
このやり方で豚肉やキムチを使うのもありバーイ(^0^)/
あとは味噌汁
具は茄子、シメジ、おふ、揚げ、ネギ
親父の分だけやからこれで十分バイ(^.^)
さーて、ランチは日清ヤキソバ食べて仕事に備えますかね(#^.^#)
Ｓｅｅ Ｙｏｕ。。。。