ふーお疲れちゃん(；´・`)
今日も汗だくな早番やったな
ジメッとしていたのは仕事中の時だけやったね
天気予報外れかいな
降らんバーイ(^_^;)
梅雨前線が南下して逃げよった(^.^)
台風
５号はどうやら九州には来んらしい
関東地方へ進むらしいよ
てなわけで
どんなわけやねん(゜o゜)＼(-_-)
晩御飯は
若鶏心臓大根煮
昨夜の残りもん。二人暮らしなんやけど煮物系はどうしても多めに作るからね(^_^;)
ただ一晩経った大根は味が染み込みバリウマ(^-^)
鯖の塩焼き
以前にも言いましたが
塩は高い位置から振り掛けるようにしましょう(^O^)g
直擦りしちまうと、焼いた後、塩が塊になり見た目も悪いし塩分過多になるけん身体にも良くないからね
鹿肉の焼肉風野菜炒め
今日遅番の先輩Ｕさんに頂きました(^ﾑ^)
冷凍保存していた為先ずは解凍し
食べやすい大きさに切る
人参、椎茸を細切りにし
もやし、にら、チンゲン菜
下拵えとします
人参は肉の脂を分解する作用があるから肉料理には必ず入れた方が良いよ(^.^)
下拵えできたら
おや？降り出したバイ(^.^)
さぁてLet's Cooking(^O^)g
中華鍋に油をひき、鹿肉を入れ塩胡椒いたしやす
焼きすぎは固くなるけん、人参、椎茸を入れます
もやし、チンゲン菜、ニラ入れて
しなりかけたら、焼肉のタレ(培煎にんにく)をドバッとかけたら出来上がり(^･^)
鹿や猪の肉は臭みがあるけん、ニンニクは必需品なんよ
ガッツリいったけどやっぱ固いなぁ
はもうやんだばい
明日は
予報
一段と暑かろうね(^_^;)
早番ラストDay
残業あるけんが、
頑張るバーイ(^O^)/
今日も汗だくな早番やったな
ジメッとしていたのは仕事中の時だけやったね
天気予報外れかいな
降らんバーイ(^_^;)梅雨前線が南下して
逃げよった(^.^)台風
５号はどうやら九州には来んらしい関東地方へ進むらしいよ
てなわけで
どんなわけやねん(゜o゜)＼(-_-)
晩御飯は
若鶏心臓大根煮昨夜の残りもん。二人暮らしなんやけど煮物系はどうしても多めに作るからね(^_^;)
ただ一晩経った大根は味が染み込みバリウマ(^-^)
鯖の塩焼き
以前にも言いましたが
塩は高い位置から振り掛けるようにしましょう(^O^)g
直擦りしちまうと、焼いた後、塩が塊になり見た目も悪いし塩分過多になるけん身体にも良くないからね
鹿肉の焼肉風野菜炒め今日遅番の先輩Ｕさんに頂きました(^ﾑ^)
冷凍保存していた為先ずは解凍し
食べやすい大きさに切る
人参、椎茸を細切りにし
もやし、にら、チンゲン菜
下拵えとします
人参は肉の脂を分解する作用があるから肉料理には必ず入れた方が良いよ(^.^)
下拵えできたら
おや？
降り出したバイ(^.^)さぁてLet's Cooking(^O^)g
中華鍋に油をひき、鹿肉を入れ塩胡椒いたしやす
焼きすぎは固くなるけん、人参、椎茸を入れます
もやし、チンゲン菜、ニラ入れて
しなりかけたら、焼肉のタレ(培煎にんにく)をドバッとかけたら出来上がり(^･^)
鹿や猪の肉は臭みがあるけん、ニンニクは必需品なんよ
ガッツリいったけどやっぱ固いなぁ
はもうやんだばい明日は
予報一段と暑かろうね(^_^;)
早番ラストDay
残業あるけんが、
頑張るバーイ(^O^)/