昨日から遅番やけん、そんな時はいつも親父の晩御飯のおかずをこしらえてから仕事へ向かうようにしとる
気分にもよるけど、たまに疲れた時なんか正直めんどい(v_v)
でも作らなければいけん
ということで今夜のおかずは…
☆イワシの煮付け
イワシを塩水で洗いぬめり取りし、鍋に生姜(千切りしとく)、ダシ、酒、ミリン、醤油を入れあとはグツグツ煮込む
イワシの猫背にならん方法あるんやけんど、忘れたけん見た目悪いがしゃあないな(~_~;)
☆カボチャの鰹節煮
カボチャ(半個)使用
種を取り、ちょいと大きめサイズに切り鍋へ～
ダシ、ミリン、酒、醤油、砂糖を入れとく
グツグツ…グツグツ…
煮立ってきたら、花かつおをドバーッとぶっかけ
グツグツ…グツグツ…グツグツ…
箸が刺さるぐらいになったら火を止め、はい出来上がり(^0^)/
一般的に煮物は難しいと言うけんど、調味料の加減さえわかれば簡単やけん
苦手意識を持っている貴女、貴方…
料理は挑戦！
頑張ってトライすべし(^_-)-☆
ということで昼ドラ『スウィート１０』『みこん２』観て仕事行こうかねp(^^)q
気分にもよるけど、たまに疲れた時なんか正直めんどい(v_v)
でも作らなければいけん
ということで今夜のおかずは…
☆イワシの煮付け
イワシを塩水で洗いぬめり取りし、鍋に生姜(千切りしとく)、ダシ、酒、ミリン、醤油を入れあとはグツグツ煮込む
イワシの猫背にならん方法あるんやけんど、忘れたけん見た目悪いがしゃあないな(~_~;)
☆カボチャの鰹節煮
カボチャ(半個)使用
種を取り、ちょいと大きめサイズに切り鍋へ～
ダシ、ミリン、酒、醤油、砂糖を入れとく
グツグツ…グツグツ…
煮立ってきたら、花かつおをドバーッとぶっかけ
グツグツ…グツグツ…グツグツ…
箸が刺さるぐらいになったら火を止め、はい出来上がり(^0^)/
一般的に煮物は難しいと言うけんど、調味料の加減さえわかれば簡単やけん
苦手意識を持っている貴女、貴方…
料理は挑戦！
頑張ってトライすべし(^_-)-☆
ということで昼ドラ『スウィート１０』『みこん２』観て仕事行こうかねp(^^)q