今日の体温は、36.96と順調
今日はパンの話～。
私が家事の中で一番嫌いなのは、食糧買い出し。
生協で頼んで自分では買い物行かない位苦手です。
選んで、並んで重いもの持って帰ってくるのがイヤ。
朝食用のパンを買いに行くのも面倒だから、
自分で焼いています。
しかし、分量はかなり適当。
それでも結構ちゃんと焼けるので、凄いね。
酒粕を入れてパンを焼くと、とてもチーズっぽい味になるので
米粉と酒粕のコラボでどうなるかやってみた。
ケユカで買った、食パン型で焼いてみたけど
もちもちしたパンになった。かなりもちもちしてる。
クオカで買った米粉だけを使って
ホームベーカリーで焼くと失敗するので
（たぶん、暑い時期にタイマーで焼くのがいかんのだろうね）
強力粉をまぜて、型に入れて焼いてみた。
ちょっと水分量が多かったと反省点はあったけど。
味は美味しいからいいか。
パン用スキムミルクを手にしてから
翌日も固くならないパンが焼けて重宝しとります。
酒粕は、1斤の量で大さじ１くらい入れるのが丁度いいかも。
※板状の酒粕は、少量の水で柔らかくするので
その分水分を調整した方が良かった…。
寒くなってきたら、またパンネタが登場すると思います。
夏は暑いのでオーブンで焼かないの
さて、今日はおでかけ。
また神社で過去形のお願いをしてこようっと。
着床時期なので、体を冷やさないように気を付けます。